home ECONOMIE Afla cu ce mancaruri sa asociezi 5 dintre cele mai deosebite bauturi alcoolice

Afla cu ce mancaruri sa asociezi 5 dintre cele mai deosebite bauturi alcoolice

Share

Bauturile alcoolice absorb grasimea si curata cerul gurii. De aceea, se recomanda sa se consume in timpul mesei, mai ales atunci cand servim mancaruri grase, precum foie gras, deoarece alcoolul pregateste cerul gurii pentru urmatoarea inghititura sau fel de mancare.

Cu toate acestea, pentru multi dintre noi poate fi o adevarata provocare sa includem bauturi alcoolice in meniul zilnic. Majoritatea optam pentru bere sau vin, pentru ca stim ca aceasta este cea mai sigura varianta, cu care nu ai cum sa dai gres.

Dar daca vei intelege specificul si originea anumitor mancaruri, iti va fi mult mai usor data viitoare sa diversifici si optiunile legate de bauturi. Iata 5 bauturi alcoolice pe care le poti integra cu succes in meniu.

Bourbon si muraturi

Exista un motiv bineintemeiat pentru care cunoscatorii servesc acest tip de whiskey alaturi de muraturi: gustul sarat al muraturilor care te invioreaza instant completeaza perfect aroma dulce si condimentata a bourbon-ului. In plus, gustul sarat diminueaza acea senzatie de arsura pe care alcoolul o lasa pe gat. Data viitoare cand vei avea muraturi pe masa nu uita sa adaugi in barul personal si o sticla de bourbon. Serveste-l rece, diluat cu putina apa.

Single Malt Scotch (Island) si sushi

Single Malt-urile produse pe insulele din Scotia au un caracter aparte, distinct salin, afumat si chiar medicinal pe alocuri. Acest lucru se datoreaza amestecurilor deosebite ce includ ingrediente precum piper, saramura, fum, ulei sau miere.

Aceste bauturi alcoolice au un gust cu totul si cu totul deosebit, iar necunoscatorii sunt de parere ca nu le poti consuma la masa. Noi tinem sa ii contrazicem: cu siguranta nu au deschis niciodata o sticla pentru a completa experienta oferita de sushi.

Caracterul extrem de afumat si puternic salin se potriveste perfect cu pestele crud si gustul sarat al algelor de mare. Serveste-l sec.

Single Malt Scotch (Islay) si piept de rata pe pat de legume

Cateodata trebuie sa combati focul cu foc, iar mancarurile grase cu bauturi alcoolice cu note de turba. Single malt scotch-urile produse pe insula Islay au nevoie de un partener de dans puternic, iar rata, una dintre cele mai grase pasari, poate tine pasul.

Caracterul lor extrem de afumat, cu arome intense de turba va adauga extra savoare mancarii si iti va oferi o adevarata experienta culinara. Poti sa optezi, de exemplu, pentru Bunnahabhain, care are un gust placut de fructe de padure, ciocolata si ardei gras, cu o prospetime pe baza de plante usoare.

Serveste-l diluat cu putina apa pentru a-i simti altfel aroma. Il gasesti pe site-ul beicevrei.ro, la pret de import.

Rom si pastrama de pui glazurata

Aroma dulce a romului, o bautura alcoolica care are ca ingredient melasa, este alegerea perfecta pentru un fel de mancare complex si foarte sofisticat, precum este pastrama de pui glazurata.

Consuma-l ca atare, dar include-l si in prepararea puiului, deoarece cantitatea ridicata de zahar va completa perfect o cina de neuitat. Serveste-l sec, la temperatura camerei.

Brandy si brownies de ciocolata

Brandy este un termen vast, insa caracteristica unei asemenea bauturi alcoolice este mirosul de fructe uscate si textura foarte catifelata, cu note caramelizate. Totodata, brandy-ul este cunoscut ca digestiv.

De aceea, atunci cand este servit sec, completeaza perfect gustul divin de ciocolata al prajiturilor brownies.

Citeşte şi
Eugen Rădulescu, directorul Direcției Stabilitate financiară din BNR, a povestit, la seminarul ”Şcoala de vară
Autoritatea de Supraveghere Financiară (ASF) și Pool-ul de Asigurare Împotriva Dezastrelor Naturale S.A. (PAID) organizează,
Despre acest domeniu se estimează că este unul cu salarii dintre cele mai convenabile. Bineînțeles
Autoritatea de Supraveghere Financiară a publicat tarifele de referință pentru polițele RCA. Cu această ocazie,
Cristian Roşu, vicepreședintele ASF pentru sectorul de Asigurări - Reasigurări, a declarat într-un interviu acordat
Acordarea statutului de piaţă secundară emergentă de către FTSE ne confirmă că şi activitatea ASF
Autoritatea de Supraveghere Financiară (ASF) organizează, în perioada 30 septembrie – 6 octombrie 2019, sub
Autoritatea de Supraveghere Financiară (ASF) salută decizia FTSE-Russell, comunicată în cursul serii de 26 septembrie
Consiliul ASF a aprobat şi publicat în cadrul şedinţei de ieri, pe site-ul Autorităţii pentru
Vicepreşedintele Sectorului Asigurări - Reasigurări din cadrul Autorităţii de Supraveghere Financiară (ASF) dl. Cristian Roşu,
Share